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厨房是饭堂承包管理企业员工工作主要环境和活动空间，饭堂饭菜的口味和质量安全全部由这里决定，厨房环境直接影响厨师的工作效率。长兴不锈钢厨具拥有专业的厨房设备产品设计师团队及相关饭堂厨房设备产品，大家给您打造高效率厨房。员工食堂厨房设备工程业务
发布时间：2020-11-24 点击次数：10
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厨房设计中燃气灶和抽烟机密不可分，大家要按照厨房结构布置厨房设备，在大家厨房中，燃气灶和抽油烟机都是必不可少的，但是哪个最重要呢?有些人觉得是燃气灶，因为如果没有燃气灶，大家根本就没发做厨房工作，也难以烹饪出可口的美食，也有一部分觉得，抽油
发布时间：2020-11-23 点击次数：12
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厨房工程项目投入使用后的主要污染物为餐饮含油污水与厨房油烟废气，如果不采用有效的处理措施直接排放，必然给周围环境造成影响，根据相关的环保要求，该项目的外排油烟废气必须达到《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001)及餐饮废水必
发布时间：2020-11-23 点击次数：10
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厨房设计改造需要注意哪些问题|酒店厨房工程?不管是酒店厨房环境的改造或者新建，厨房设计的原则以流程合理、方便实用、改善厨师工作环境、节省劳动、安全为主。厨房设备的配置要从实际情况出发，经济实用，少而精致、长久耐用。酒店厨房环境的改变或者新建
发布时间：2020-11-22 点击次数：15
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厨房设备选配是在保证食品安全和厨房系统能力的基础上结合厨房具体情况进行的，要根据经营计划确定厨房设备，选择的厨房设备要满足主营餐品的工艺要求。经营者或厨师长会有个初步计划。大家进行设计时，实际需要是最可靠、最大的选用原则。以下多种原则相互交
发布时间：2020-11-22 点击次数：10
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厨房设备设计方面为了可视化厨房的设计和吧台展示的洁净、美观。设备需要采用好看点的设备，嵌入式的、台下式的都比较合适。根据厨房的餐饮安排，可以选用的厨房设备（最好是商用厨房设备，这样才能满足连续使用是要求）可以这样安排。饮品类：包含牛奶、豆浆
发布时间：2020-11-21 点击次数：13
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餐饮业厨房设备火灾的原因之一厨房未定期清洗厨房抽油烟机清洗是需要拆开盖子或者从厨房油烟管道中爬过去，把积油清除;油烟净化器需要把滤芯抽出来，放在容器里用药剂浸泡。厨房设备中排烟设备堆积的油烟应当及时清理，特别是烟罩上方的集烟管道，应该把里面
发布时间：2020-11-21 点击次数：10
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厨房工程的可以让厨房使用起来更加的适合方便，所以对于厨房设计大家应该也要注意他的合理性，才能使用厨房工程进行的更加顺利。厨房设计应考虑以下几点：厨房动线设计要合理：现代化厨房设计是能让使用者在活动范围中顺利作业，不会在厨房中东奔西跑。由水槽
发布时间：2020-11-20 点击次数：13
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吃饭，是大家每天工作和生活都必须做的事情，吃饱了才有力气干活，所以大家不仅每天要吃饭，也尽量每天都吃好。因此现在的企业、工厂、机关单位都会设立食堂，来满足员工的日常饮食需求，也是保证员工工作状态的做法。但是不同的人数需要的厨房设备是不同的，
发布时间：2020-11-20 点击次数：15
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厂家厨房设备的洗碗机通常很大或超大。许多食堂选择适合自己情况的洗碗机。但是，厂家厨房设备洗碗机也分很多种类，价格肯定不同，但很多食堂都能接受这样的价格，实惠又便宜，给自己带来很多好处，节省了大量的人力时间，一般价格约1-10万或更高，主要根
发布时间：2020-11-19 点击次数：2
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部队厨房要求从原料采购、加工、配送，精简加工与操作，操作岗位单纯化，工序专业化，提高人员就餐效率与厨房的效率。在人员如此多的部队大家如何保证厨房的高效率，这就要从大家的厨房设备工程设计着手了，下面长兴不锈钢厨具分享下大家在这方面的原则与经验
发布时间：2020-11-19 点击次数：3
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餐饮行业中、油烟净化器是厨房必不行可缺的一部分，关于餐饮油烟净化器来说，不少餐饮经营者都是初次接触，对这一块也不怎样懂，那么，如何选择到合适自己厨房餐饮油烟净化器，是每个餐饮老板最关心的事情。下面和油烟净化器厂家一起来看下，适合您厨房的油烟
发布时间：2020-11-17 点击次数：2
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餐厅厨房设计与厨房设备配置一、中餐1、套体面积配比：（包房另计）厨房厅面仓库中餐西餐、厨房设备与流程：流程：仓库(入货区/冷库)——粗加工——精加工（切配）——打荷——烹调区（炒/蒸/煲）——传菜——收糠洗碗厨房一般常用设备：A打荷台（炉后
发布时间：2020-11-17 点击次数：4
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最近一篇《你点的外卖可能是10天或3月前做的！生产商：不建议告诉消费者》的报道指出，如今不少外卖平台上销量靠前的外卖门店全部或部分使用菜肴包进行菜品制作。该报道采访了不少消费者，普遍态度表示餐馆的这种做法难以接受。但笔者在微博看到这篇报道时
发布时间：2020-11-16 点击次数：5
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不锈钢钢厨房设备304与201的区别不锈钢厨房设备广泛用于商用厨房中，不锈钢以耐腐蚀、绿色、环保、易清洁等诸多优点被人们喜欢，不锈钢的材质分为304和201，那2者到底有什么区别呢？今天和你分享一下吧！1、价格区分304的不锈钢市场价格要贵
发布时间：2020-11-16 点击次数：5
